Seattle Raffiniert: In diesen Restaurants der Southside von Seattle können Sie sich stärken

Heute ist Freitag. Oder Dienstag. Oder ein beliebiger Tag in der Woche, an dem Sie sich nach einem guten Essen sehnen.

Wir reden hier nicht von irgendwelchen ausgefallenen kleinen Tellern, sondern von wirklich leckerem Essen. Zum Glück für Sie haben wir eine Fülle von Restaurantmöglichkeiten gefunden, um Ihren Heißhunger südlich von Seattle zu stillen.

Zusammen mit der fröhlichen Atmosphäre dieser angesagten Lokale haben Sie das perfekte Rezept für ein Familienessen am Montag, ein Date am Mittwoch oder ein Treffen mit Freunden am Samstag. Was auch immer Sie vorhaben, in diesen Lokalen werden Sie garantiert fündig, wenn es Zeit zum Essen ist.

Entdecken Sie den kulinarischen Schmelztiegel, der Seattle Southside ist

*Anmerkung: Nach der Verlegung nach Tacoma musste Odin Brewing seine Türen schließen.

Rösterei Sharps

Das familiengeführte Sharps Roasthouse perfektioniert sein Handwerk mit saftigem Fleisch und handwerklich hergestellten Spirituosen schon seit Generationen. Mit einer Familiengeschichte, die von Österreich bis nach Wisconsin reicht, landete die Familie vor mehr als 25 Jahren in der Gegend von Seattle, und die Bewohner der Southside von Seattle sind nun die glücklichen Nachbarn dieses sabbernden Speiseerlebnisses. Ihre Geheimwaffe? Der einzigartige, 25 Fuß große, maßgefertigte Radiant Roaster. Hier gibt es 14 Stunden lang langsam gegarte Prime Ribs, über Washington Applewood kalt geräucherte Rippchen und am Spieß gebratene Hähnchen aus der Region.

Wenn Sie bei Sharps sind, sollten Sie auf keinen Fall die außergewöhnlichen Cocktails verpassen, die mit den hausgemachten, in kleinen Mengen hergestellten Spirituosen angeboten werden. Gönnen Sie sich einen Tequila, der in eigens angefertigten Weißeichenfässern gereift ist, einen 8-stündig gefilterten Wodka oder einen Whiskey, der in eigens angefertigten Fässern hergestellt wurde. Wenn Sie das in einen der 5-Dollar-Scratch-Martinis oder Manhattans geben, ist das geradezu sündhaft.

Mizuki-Buffet

Wenn Sie unbegrenzt Sushi und Meeresfrüchte essen möchten, ist das Mizuki Buffet genau das Richtige für Sie. Es könnte sogar das schickste All-you-can-eat-Buffet außerhalb von Las Vegas sein. Und es liegt im Southcenter, nur einen Katzensprung vom Stadtzentrum Seattles entfernt.

Im Mizuki können Sie sich an über 40 Sushi- und Sashimi-Variationen laben, aber auch an Krabbenbeinen aus Alaska, Austern, Riesengarnelen, Venus- und Miesmuscheln. Haben Sie Mitglieder in Ihrer Tischgesellschaft, die nicht so sehr auf Fisch stehen? Kein Problem, denn das Mizuki bietet eine große Auswahl an asiatisch und westlich inspirierten Gerichten wie Rind- und Hühner-Teriyaki, Tempura, BBQ-Rippchen, Dim Sum und Steak sowie eine große Auswahl an Gourmet-Salaten und Desserts. Möglicherweise müssen Sie abwechselnd einen Rollstuhl benutzen, um alle Gäste aus dem Restaurant und ins Auto zu bringen.

Des Moines Hundehütte

Wenn Sie auf der Suche nach einem gemütlichen Lokal in der Southside von Seattle sind, sind Sie im Des Moines Doghouse genau richtig. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Hot Dogs und Würstchen mit klassischen Beilagen wie Kartoffelsalat, Krautsalat und Pommes frites. Oder probieren Sie eine der typischen Beilagen, die von der kolumbianischen Köchin zubereitet und von ihrer regionalen Küche inspiriert wurden. Die Rede ist von Chorizo, Empanadas und Arepa - eine Art käsiger Maismehlpfannkuchen - der genauso gut schmeckt, wie er klingt.

Nach den Hunden können Sie in die Waterland Arcade gehen, wo Sie eine Reihe von Old-School-Spielen wie Skeeball, klassische Flipper-Spiele und Sega-Rennen gegeneinander spielen können. Dazu noch ein Bier aus der berühmten Sand Bar und Sie haben den perfekten entspannten Abend für ein Date.

Seattle Southside ist die kulinarische Hauptstadt des Pazifischen Nordwestens! Sie glauben uns nicht? Sehen Sie sich den neuen Beitrag von Seattle Refined über das Mizuki Buffet, Odin Brewing Co. und Sharp's Roasthouse an!

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Autor

Nick Tolley