Erwärmter Schokoladen- und Karamellkuchen (Rezept)

Die Feiertage stehen vor der Tür, und Desserts gibt es zuhauf. Was für ein großartiger Zeitpunkt, um etwas anderes als verzierte Kekse und die traditionellen Apfel- und Kürbiskuchen auf den Tisch zu bringen!

Dieses dekadente Rezept von Spencer's für Steaks & Koteletts wird begeisterten Schokoladenliebhabern sicher gefallen. Sehen Sie sich auch die anderen Rezepte des Monats hier.

Erwärmter Schokoladen- und Karamellkuchen "Frech

Inhaltsstoffe

  • 2 Pfund belgische Schokolade
  • ¾ Tasse oder 12 Esslöffel Butter
  • 1 mittleres Eiweiß
  • ¾ Tasse Eigelb
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Mehl

Anweisungen

  1. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen
  2. In eine große Rührschüssel geben
  3. Die Eigelbe hinzufügen
  4. Das Mehl sieben und unter die Schokolade mischen
  5. Eiweiß mit Zucker zu festem Schnee schlagen
  6. Eiweißmischung unter die Schokoladenmasse heben
  7. Die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte 8 "x 3" Springform gießen
  8. Bei 420 Grad 17 Minuten lang backen

Dienen

  1. Heißen Fondant in die Mitte eines Tellers mit Zimmertemperatur geben
  2. Ein Stück des frechen Kuchens in die Mitte der Fondantmasse legen
  3. Eine Kugel Eis auf die eine Seite des Kuchens geben und eine Kugel Schlagsahne auf die andere.

FAQs

F: Was ist ein unanständiger Kuchen?

A: Unanständige Torten bestehen in der Regel aus mehreren Schichten sündiger Köstlichkeiten. Heiße Schokoladensoße, Ganache, Karamell, Brownie - all das findet sich häufig in unanständigen Kuchenrezepten.

F: Was sind die Zutaten für einen Schokoladen-Karamell-Kuchen?

A: Sonnenblumenöl, Paniermehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Sirup, Eier, teilentrahmte Milch

F: Wo gibt es in Seattle ein gutes Lokal für ein Dessert zu später Stunde?

A: Dürfen wir Ihnen die Cheesecake Factory in Tukwila empfehlen, oder Spencer's für Steaks und Koteletts in SeaTac?

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Autor

Nick Tolley