Zain Restaurant & Bäckerei Café

Das Zain Restaurant & Bakery Café ist ein verstecktes Juwel, das köstliche ostafrikanische Gerichte sowie frisch gebackene Backwaren, Sandwiches und mehr serviert. Das Familienunternehmen wird von einem Team von Geschwistern mit somalischer Herkunft geführt, und ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und die Weitergabe ihrer Kultur durch Essen spiegelt sich in der Qualität der Speisen und der einladenden Atmosphäre wider. Die Geschwister eröffneten das Café im Jahr 2022 und knüpften damit an den Erfolg des benachbarten Tawakal Mini Market an, den ihre Familie bereits seit 1999 betreibt. Seitdem hat sich das Zain schnell zu einem beliebten Lokal in der Gemeinde und zu einem einladenden Ort für Neulinge der afrikanischen Küche entwickelt.

WICHTIG ZU WISSEN:

Signatur-Gerichte: Genießen Sie Gyros mit frischem, zartem Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch, das von einem hauseigenen Metzger zubereitet wird. Oder lassen Sie sich mit zartem Ziegenfleisch, Lammhaxe, Hähnchen mit Pilaw oder somalischem Rindfleischeintopf vollstopfen. Und lassen Sie sich das Fuul nicht entgehen - ein äußerst schmackhaftes vegetarisches Gericht aus zerdrückten Favabohnen und Kichererbsen in einer Tomatenbasis, gewürzt mit einem Xawaaji-Gewürz, das dem Gericht einen leicht süßen, komplexen Geschmack verleiht und in der somalischen Küche sehr beliebt ist.

Perfekt für Gruppen: Die "Gruppengerichte" umfassen großzügige Portionen, die geteilt werden sollen. Zum Beispiel: Würziger Rindereintopf auf einem großen Teller mit Spaghetti oder Reis.

Frisch gebackene Desserts: Der hauseigene Konditor bereitet täglich frisches Gebäck zu, darunter einen leichten, flockigen Frischkäsekuchen, Baklava mit Pistazien und Mandeln, Donuts und fluffige Kokosnusskuchenscheiben.

Standort: Günstig gelegen in SeaTac, zehn Minuten Fußweg vom Bahnhof Tukwila-International Boulevard entfernt.

THE VIBE:

Zain Restaurant & Bakery bietet eine einladende, ungezwungene Atmosphäre, in der Sie einen schnellen Snack zum Mitnehmen oder ein entspanntes Essen mit Freunden oder der Familie genießen können. Die Mitarbeiter sind perfekte Gastgeber: Wenn jemand auf sein Essen wartet, nehmen sie sich die Zeit, ihn durch den angrenzenden Markt zu führen.

GUT ZU WISSEN:

Lokal bezogene Zutaten: Das Restaurant unterstützt lokale Landwirte und Lieferanten, indem es frische Zutaten von nahegelegenen Erzeugern bezieht und so Qualität und Nachhaltigkeit in jedem Gericht gewährleistet.

Kulturelle Repräsentation: Als Unternehmen, das von Minderheiten und Frauen geführt wird, zelebriert Zain die Vielfalt und bringt authentische Aromen in die Gemeinde und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das das kulturelle Erbe der Eigentümer widerspiegelt.

Gemeinschaftliches Engagement: Das Zain Restaurant ist stolz darauf, lokale Jugendsportprogramme zu sponsern, um Talente zu fördern und den Gemeinschaftsgeist unter Jugendlichen zu stärken.