Shinya Shokudo

Shinya Shokudo serviert authentische japanische Hausmannskost im Herzen von Tukwila. Das Restaurant ist auf Yakitori (gegrillte Spieße), Donburi (Reisschüsseln) und einzigartige Nudelgerichte spezialisiert und ein beliebter Ort für herzhafte Mahlzeiten und den späten Hunger. Ob Sie eine sättigende Mahlzeit oder einen schnellen Mitternachtssnack suchen, Shinya Shokudo bietet Ihnen eine köstliche Reise in die japanische Esskultur.

Wissenswertes:

Highlights der Speisekarte– Spieße mit Hähnchen, Rindfleisch, Schweinebauch und Gemüse werden perfekt gegrillt und entfalten so ihr intensives Raucharoma. Das Tobiko Creamy Udon ist ein Favorit mit einer reichhaltigen Soße und leicht salzigem Tobiko (Fliegender Fischrogen), das gut zu den dicken und bissfesten Udon-Nudeln passt. Ebenfalls beliebt ist das Wagyu Totaki Donburi – geschnittenes Wagyu-Rindfleisch Tataki mit Ponzu-Sauce und Eigelb auf Reis.

Kushiyaki & kleine Gerichte – Von Takoyaki (Oktopusbällchen) bis Gyoza (gebratene Teigtaschen) bietet die Speisekarte eine große Auswahl an authentischen japanischen Bar-Snacks.

Late-Night-Dining-Spot – Das Shinya Shokudo ist an den meisten Tagen bis nach Mitternacht geöffnet und bietet täglich nach 21 Uhr eine Happy Hour mit 50 % Rabatt auf alles. Damit ist es ein beliebter Treffpunkt für Nachtschwärmer.

Wissenswertes: „Shinya Shokudo” bedeutet „Mitternachtsrestaurant” und stammt aus einem japanischen Manga über Gäste eines kleinen Restaurants in einer abgelegenen Gasse. Der Koch bereitete alles zu, was sie wollten, während er sich ihre Lebensgeschichten anhörte. Die Geschichte inspirierte das Unternehmen, das auf seiner Website erklärt: „Wir möchten Shinya Shokudo zu einem Ort der Geborgenheit, der Zuflucht, des geduldigen Zuhörens und des Zuhausegefühls machen, an dem Nostalgie mit Freunden und Familie zum Leben erweckt wird.”

Die Atmosphäre: Gemütlich, ungezwungen und authentisch

Mit gedämpfter Beleuchtung, Holzakzenten und einem offenen Grill, der die Luft mit köstlichen Aromen erfüllt, fühlt sich Shinya Shokudo wie eine klassische Tokioter Izakaya an, die sich in Tukwila versteckt. Es ist ein entspannter, einladender Ort, an dem sich Freunde bei gemeinsamen Gerichten, Gelächter und Getränken treffen. Ob Sie alleine an der Theke oder mit einer Gruppe in einer gemütlichen Nische speisen, Sie werden sich wie zu Hause fühlen.