San Fernando Gebratenes peruanisches Huhn

PERUANISCHE KLASSIKER IN IHRER SCHÖNSTEN FORM

Im San Fernando Peruvian Chicken finden Sie das Beste der traditionellen peruanischen Küche, vom charakteristischen knusprig gebratenen Hähnchen über würzige Ceviche bis hin zu herzhaften Rindfleischgerichten und mehr.

WICHTIG ZU WISSEN:

Besondere Gerichte: Wenn Sie noch kein Huhn nach peruanischer Art probiert haben, werden Sie sich freuen. Das Pollo a la brasa ("geschwärztes Hähnchen") ist kein gewöhnliches Grillhähnchen, sondern wird mit Gewürzen gewürzt und langsam bis zur Perfektion gegart und dann mit einem Haufen heißer Pommes frites serviert. Weitere herausragende Gerichte sind Ceviche de Pescado (in Limetten marinierter Fisch), Lomo Saltado (mit Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites gebratene Lendenstreifen) und Aji de Gallina (ein cremiger Hühnereintopf mit scharfer Ají-Paprika).

Standort: Eine kurze Fahrt von den meisten SeaTac-Hotels und eine 5-minütige Fahrt vom SEA-Flughafen entfernt.

Budgetfreundlich: Die meisten Gerichte liegen unter 20 Dollar. Ein ganzes gebratenes Hähnchen kostet 32 $ und reicht aus, um es mit einem oder drei Freunden zu teilen.

THE VIBE:

Ungezwungen und entspannt, Sie können so kommen, wie Sie sind, und die ganze Familie mitbringen.

GUT ZU WISSEN:

Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen: Abenteuerlustige können ein Glas Chicha Morada (lila Maisbowle), Papa Rellana (mit Rindfleisch gefülltes, frittiertes Kartoffelpüree) oder Anticuchos (marinierte Rinderherzspieße) probieren.

Geschichte auf einem Teller: Die peruanische Küche gilt als eine Verschmelzung der Kulturen, die europäische und einheimische Kochstile und Zutaten miteinander verbindet. Beliebte Beilagen sind zum Beispiel Reis (der in der Region nicht heimisch ist) und Kartoffeln, die bereits 8.000 v. Chr. von den Inka angebaut wurden!