Miyabi Sushi

Das lokal geführte Miyabi Sushi ist eine beliebte Adresse für authentische japanische Küche. Von einem Kritiker der Seattle Times als „ein hübscher, optisch lebhafter Ort“ mit „aufmerksamen, freundlichen und energiegeladenen“ Kellnern beschrieben, ist das Restaurant seit langem ein Favorit der Einheimischen. Ob Sie nun Lust auf frischesten Sashimi, kreative Spezialrollen oder ein perfekt gebratenes Teriyaki-Gericht haben, es ist eine großartige Option für Mittag- oder Abendessen, insbesondere wenn Sie die nahe gelegene Westfield Southcenter Mall besuchen oder auf dem Weg zum oder vom Flughafen SEA sind.

Das Restaurant ist sowohl elegant als auch entspannt, sodass Sie sich entweder schick oder leger kleiden können. Nehmen Sie Ihre Verabredung mit und genießen Sie Omakase (Auswahl des Küchenchefs) mit Craft-Cocktails oder bringen Sie die ganze Familie mit und bestellen Sie eine Runde Bento-Boxen (darunter ein entzückendes Kinder-Bento, das in einem Shinkansen-Tablett serviert wird). Das Restaurant gehört dem Chefkoch Masaaki Ishikura, seiner Frau Hisako und dem ehemaligen Major-League-Pitcher Masao Kida, einem ehemaligen Mitglied der Seattle Mariners. Ihr Engagement für Qualität und Gastfreundschaft zeigt sich in jedem Gericht.

Das muss man wissen:

Frisches Sashimi und kreative Spezialrollen: Das Sushi-Menü ist das Herzstück des Miyabi und bietet unter anderem die Miyabi-Rolle, die mit einer bunten Auswahl an frischem Fisch überzeugt. Der Einfluss des Pazifischen Nordwestens ist ebenfalls deutlich zu spüren, denn auf der Speisekarte stehen zahlreiche Lachsgerichte und die Mt. Rainier-Rolle, die mit einem kleinen „Berg“ aus Krabbensalat, scharfer Mayonnaise und Aalsauce gekrönt ist.

Japanische Hausmannskost: Neben Sushi bietet Miyabi traditionelle japanische Lieblingsgerichte wie Tempura, Udon-Nudeln und Bento-Boxen für ein abgerundetes Speiseerlebnis. Bestellen Sie eine Bento-Box zu einem günstigen Preis (sie enthält eine Kombination aus Sushi, einem Hauptgericht wie Teriyaki oder Katsu, einem Salat und Miso-Suppe).

Umfassende Barkarte: Wählen Sie aus einer großen Auswahl an Weinen, Bieren, Spirituosen, Sake, Shochu (japanischer destillierter Alkohol, ähnlich wie Wodka) und Craft-Cocktails. Zu den Highlights zählen ein spritziger Mango Sake Mojito mit Mango Nigori Sake und Rum, ein Lychee Saketini mit Gin und Litschi sowie ein Yuzu Drop mit Wodka, Yuzu-Saft und Triple Sec.

Omakase (Menü nach Wahl des Küchenchefs): Erleben Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis, indem Sie die Auswahl dem Küchenchef überlassen. Diese japanische Speisetradition ist eine wunderbare Möglichkeit, neue Aromen kennenzulernen und die frischesten Zutaten zu probieren, die das Restaurant zu bieten hat.

Die Atmosphäre:
Miyabi Sushi ist ein warmes und einladendes Restaurant mit langen, handgefertigten Holztischen in der Mitte, die von kleineren Tischen entlang der Wände flankiert werden. Aufgrund seiner Beliebtheit ist es abends oft gut besucht, was Sie bei Ihrem Besuch berücksichtigen sollten.

Im Miyabi Sushi in #SeattleSouthside gibt es leckeres japanisch-amerikanisches Essen