Halwo Kismayo Grill

Das Halwo Kismayo Grill ist eine Hommage an die traditionelle somalische Küche. Das 2011 in Tukwila gegründete Restaurant in lokalem Besitz hat es sich zum Ziel gesetzt, „den Geist der somalischen Gastfreundschaft und die Herzlichkeit gemeinsamer Familienmahlzeiten einzufangen“. Es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und ein großartiger Ort, um schnell etwas zu essen oder sich zu einer gemütlichen Mahlzeit niederzulassen. In jedem Fall werden Sie mit freundlichem Service und Gerichten aus frischen, lokal bezogenen Zutaten verwöhnt.

Ein Kritiker drückte es so aus: „Das ist einer dieser Orte, von denen man niemandem erzählen möchte, sondern die man ganz für sich behalten will. Das Essen war wunderbar – großartiger Geschmack, angemessene Preise und riesige Portionen.“

Wissenswertes:
Spezialitäten: Das Halwo Kismayo Grill ist bekannt für hausgemachte somalische Lieblingsgerichte wie Sambusas, knusprige, dreieckige Teigtaschen, die mit gewürztem Fleisch oder Gemüse gefüllt sind. Ähnlich wie Samosas eignen sie sich perfekt als Snack oder Vorspeise.
Weitere beliebte Gerichte sind Mandazi, frittierte, donutähnliche Köstlichkeiten, und Chapati (auch bekannt als Roti), eine Art weiches, flaches, ungesäuertes Brot. Bestellen Sie Chapati pur oder genießen Sie es in einem Gericht wie Katakata, einem somalischen Gericht aus Rindfleisch, Huhn, Fisch oder Lamm, das in einer Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gekocht wird. Das Chapati wird in den Eintopf gemischt, sodass es die köstliche Sauce aufsaugt.

Pasta nach somalischer Art: Wer mit der somalischen Küche nicht vertraut ist, wird vielleicht überrascht sein, dass Pasta ein Grundnahrungsmittel ist, obwohl sie sich stark von der Pasta unterscheidet, die man anderswo findet, da sie oft mit Gewürzen wie Kardamom, Kreuzkümmel und Nelken zubereitet wird. Im Halwo Kismayo Grill können Sie Pasta nach somalischer Art mit verschiedenen Fleischsorten wie Ziegen- und Lammfleisch bestellen.

Amerikanische Hausmannskost: Neben somalischen Gerichten können Sie auch Philly-Sandwiches und Wraps, Quesadillas, Burger (mit Rindfleisch, Hähnchen, Fisch oder Lamm) und Hähnchenflügel bestellen. Außerdem gibt es Fusion-Gerichte wie Pommes frites mit würzigem Chicken Masala.

Die Atmosphäre im „
“ Das „Halwo Kismayo Grill“ strahlt einen einladenden, heimeligen Charme aus, der die somalische Tradition der Gastfreundschaft widerspiegelt. Mit dem Duft von Gewürzen, der durch die Luft schwebt, und dem lebhaften Geplauder zufriedener Gäste ist dies ein Ort, an dem man sich wie ein Teil der Familie fühlt.