Bäckerei-Café an der Ecke

Inspiriert von großartigen, frischen Zutaten begann unsere kleine Bäckerei an einer Ecke in der Innenstadt von Chicago, handwerklich hergestelltes Brot und frisch gebackene Süßigkeiten herzustellen. Und nach einem kleinen Erfolg begannen die Nachbarn, uns nach Sandwiches aus diesem fabelhaften Brot zu fragen, gefolgt von hausgemachten Suppen und Salaten und sogar auf Bestellung zubereiteten Scramblern. Die Wünsche unserer Gäste inspirierten uns weiterhin, und so wuchsen die Speisekarte und das Geschäft unserer Bäckerei. Auch heute noch erfüllen wir die Bedürfnisse und Wünsche unserer Nachbarn mit einer Speisekarte, die von den Zutaten inspiriert ist und auf Bestellung zubereitet wird. Wenn Sie unser Café besuchen, sehen Sie echte Küchen anstelle von Fließbändern. Sie hören das Zerkleinern von über 40 Sorten frischer Kräuter, Obst und Gemüse und das Brutzeln unseres echten Panini-Grills. Sie werden die offene Flamme des Ofens sehen und die Wärme unserer Öfen spüren, die den ganzen Tag über in Betrieb sind. Das sind die Traditionen, die wir vor Jahren begründet haben und die wir auch heute noch leidenschaftlich pflegen.