Kochrezept des Monats: BahamaRita von Bahama Breeze
Sie suchen nach einem Rezept für ein tropisches Getränk? Das Rezept des Monats ist ein buntes Gebräu aus einem der besten Restaurants in Seattle Southside, dem Bahama Breeze. Wenn Sie über 21 Jahre alt sind, machen Sie eine Reise ins Paradies (in Ihrem eigenen Garten) und entspannen Sie sich mit diesem tropischen Getränk.
Inhaltsstoffe
- Frische Kiwi, Mango und Erdbeere(Kiwi und Mango schälen und in Scheiben schneiden, die jeweils 10-11 Unzen wiegen)
- 1 1/4 Pfund Kristallzucker
- 3-4 Zitronen, Limetten und Orangen
- Cuervo Gold Tequila
- Dekuyper Kaktussaftschnaps (gekühlt)
Rezept
Für den einfachen Sirup: Zucker mit 16 oz. warmem Wasser verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Hälfte der Mischung im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Margarita-Mischung: Saft von Limetten-, Orangen- und Zitronenhälften in einem Quartbehälter auspressen und die restliche Hälfte des einfachen Sirups zum Fruchtsaft geben. Dann die Mischung in den Kühlschrank stellen. Diese beiden Mischungen sind 24 Stunden haltbar.
Für das Fruchteis: Jede Frucht, das Eis und zwei Unzen des einfachen Sirups separat mixen, bis sie dickflüssig sind. Getrennt in Schüsseln aufbewahren. Diese drei Mischungen sind 2-3 Stunden haltbar.
Anweisungen
Zum Servieren: Margarita-Mix, Tequila und Eis dickflüssig mixen. Geben Sie zwei Teelöffel von jedem Eis in den Boden Ihres gekühlten Martini-Glases. Mit der dicken Margarita-Mischung auffüllen. Mischen Sie einen Schuss Kaktussaft in das Getränk. Legen Sie zum Servieren eine Limetten- und eine Orangenspalte auf den Rand.
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