Food Trucks machen das Event-Essen zum Vergnügen

Wie Sie einen Food Truck bei Ihrer Veranstaltung einsetzen können

Letzte Aktualisierung: 21. August 2023

Food Trucks sind derzeit der letzte Schrei in der Gastronomie, und einen solchen Truck bei Ihrer Veranstaltung zu haben, ist eine einfache und unterhaltsame Möglichkeit, Ihren Gästen eine große Auswahl zu bieten und ihnen innovative internationale Küche näherzubringen.

Lesen Sie weiter, um Tipps für die Buchung eines Food Trucks für Ihre nächste Veranstaltung zu erhalten und einige der besten Food Trucks in Ihrer Region zu finden.

Vor der Buchung
Einen Food Truck finden
Empfohlene Food Trucks
Stadtspezifische Leitlinien
Machen Sie einen Ausflug

Vor der Buchung

Sprechen Sie mit Ihrem Veranstaltungsort

Bevor Sie einen Food Truck buchen, sollten Sie sich unbedingt mit dem Veranstalter Ihrer Veranstaltung in Verbindung setzen, da dieser möglicherweise bestimmte Catering-Richtlinien hat. (Wenn Sie noch keinen Veranstaltungsort ausgewählt haben, kann Explore Seattle Southside Ihnen dabei helfen!)

Zu besprechende Punkte:

  • Wo wird der Truck parken? Trucks benötigen einen Platz auf ebenem Boden mit einer Breite von mindestens 3 Metern und einer Länge von etwa 9 Metern, mit einem Bereich, in dem Kunden während der Bestellung stehen können. Der Veranstaltungsort kann auch dabei helfen, zu bestimmen, wo der Truck auf dem Gelände aufgestellt werden soll, sei es auf dem Parkplatz, auf einer Terrasse, in der Nähe eines Ballsaals oder an einem anderen Ort. Beachten Sie, dass Foodtruck-Betreiber Zugang zu einer Toilette (im Umkreis von 500 Fuß) benötigen, wenn sie länger als eine Stunde bedienen.
  • Wird das Essen geliefert oder kann man es kaufen? Ein durchschnittlicher Food Truck braucht mindestens 800 bis 1000 Dollar Umsatz und/oder mindestens 60 Kunden pro drei bis vier Stunden, um die Zeit und Kosten zu decken. Bei manchen Food Trucks musst du vielleicht einen Mindestbetrag hinterlegen.

Einen Food Truck finden

Der nächste Schritt ist die Suche nach einem Food Truck. Die Washington State Food Truck Association führt eine Liste der Mitglieds-Food Trucks, die in King County arbeiten dürfen, und bietet auch einen kostenpflichtigen Vermittlungsservice an, der Ihnen dabei hilft, den richtigen Food Truck für Ihre Veranstaltung zu finden.

Darüber hinaus können Sie sich an das Team von Seattle Southside wenden, das Ihnen den Kontakt zu Culinex vermittelt, einer Großküche, von der aus viele Food Trucks in unserer Region operieren.

Empfohlene Food Trucks

Café in der Nachbarschaft

Das Neighborhood Cafe ist bekannt für sein einzigartiges Brunch-Angebot „nach philippinischer Art“. Das lokal geführte Unternehmen betreibt ein Café in Tukwila, eine Filiale am Flughafen SEA und einen Food Truck, der Veranstaltungen beliefert. Außerdem serviert es einige der besten Kaffees und Bubble Teas der Region. Die Gäste werden von den charakteristischen Milchtees, vietnamesischen Eiskaffees und Spezial-Lattes in Geschmacksrichtungen wie Ube und schwarzem Sesam begeistert sein. Der Besitzer Max Heigh stammt aus Seattle und betreibt auch Sam Choy's Poke to the Max, das ebenfalls über ein Restaurant und einen Food Truck für Catering verfügt.

Hinweis: Sie können auch den Boba/Cafe Cart des Neighborhood Cafe für Ihre Veranstaltung mieten!

Für weitere Informationen senden Sie eine E-Mail an info@neighborhoodsea.com.

Kreolische Seele

Creole Soul bietet authentische Küche aus Louisiana und serviert südstaatliche Hausmannskost wie perfekt gebratenen Wels, Macaroni and Cheese mit Flusskrebsen und sogar Alligator am Spieß. Alles wird frisch vom Besitzer Hampton Isom zubereitet, der aus New Orleans stammt und neben dem Food Truck auch ein Restaurant und eine Bar in Des Moines betreibt. Der ehemalige Flugbegleiter und Profi-Basketballspieler sagt, dass er sich damit seinen Lebenstraum erfüllt, ein Gastronomieunternehmen zu führen. Das Restaurant ist bei lokalen Unternehmen wie Blue Origin und Microsoft sehr beliebt und auch in den großen Sportstadien von Seattle häufig anzutreffen.

Um den Truck für Veranstaltungen zu buchen, nutzen Sie bitte das Kontaktformular auf der Website von Creole Soul.

El Koreano

Das in Tukwila ansässige El Koreano kombiniert mexikanische und koreanische Küche, und das Ergebnis ist ebenso überraschend wie köstlich. Die Gäste können sich auf Köstlichkeiten wie eine köstliche koreanische Tortilla mit gebratenem Hähnchen, eingelegtem Rettich und einer süß-scharfen Chilisauce oder eine Quesadilla mit Kimchi-Reis freuen. Das in Tukwila ansässige Unternehmen beliefert Veranstaltungen in der gesamten Region Puget Sound und kann bis zu 200 Personen bewirten.

Weitere Informationen erhalten Sie über das Kontaktformular auf der Website von El Koreano.

Stadtspezifische Leitlinien

Stadt SeaTac

Für Veranstaltungen, die in der Stadt SeaTac stattfinden, muss der teilnehmende Food Truck über eine Gewerbeberechtigung oder eine Genehmigung der Stadt SeaTac verfügen. Wenn Sie mit einem Food Truck zusammenarbeiten, der zuvor noch nicht in SeaTac tätig war, finden Sie auf der Website der Stadt SeaTac eine Checkliste mit allen erforderlichen Unterlagen.

Stadt Des Moines

Food Trucks, die in der Stadt Des Moines betrieben werden, müssen über eine allgemeine Gewerbeberechtigung der Stadt Des Moines, ein L&I-Emblem, eine Gesundheitsgenehmigung des King County, einen Versicherungsnachweis sowie eine Brandschutzinspektion und eine Genehmigung einer regionalen Brandschutzbehörde verfügen, die innerhalb der letzten 12 Monate ausgestellt wurde. Eine Liste der teilnehmenden Brandschutzbehörden, die von South King Fire anerkannt werden, finden Sie in diesem Dokument.

Stadt Tukwila

Die Stadt Tukwila verlangt eine Gewerbeberechtigung, ein L&I-Emblem, eine Gesundheitsgenehmigung, einen Versicherungsnachweis und eine Brandschutzinspektion. Einzelheiten zur Erlangung einer Gewerbeberechtigung der Stadt finden Sie hier.

Machen Sie einen Food Truck-Ausflug

Wenn es die Umstände nicht zulassen, einen Food Truck an Ihrem Veranstaltungsort zu haben, können Sie jederzeit einen Ausflug machen, um einen unserer vielen lokalen Food Trucks zu finden. StreetFoodFinder ist eine fantastische Quelle, um Food Trucks in der Region zu finden, egal ob Sie nach regelmäßigen Veranstaltungen oder Pop-ups suchen. Sie können auch einen geparkten Food Truck wie Birreria la Santa Tacos in Des Moines besuchen. Ob Sie einen Food Truck besuchen oder einen Food Truck zu sich kommen lassen, probieren Sie die Spezialitäten von Seattle Southside und die vielen Aromen, die unsere unglaubliche Region ausmachen.

Wir sind hier, um zu helfen

Benötigen Sie Hilfe bei der Suche nach dem perfekten Food Truck oder bei der Koordination der richtigen Anbieter für Ihre Veranstaltung? Wenden Sie sich an unsere Veranstaltungsexperten - wir helfen Ihnen gerne!

Christy Maggio

Autor

Christy Maggio

Inhaltsassistent

Ihr treuer Führer durch das labyrinthische Reich der nerdigen Wunder, der gastronomischen Genüsse und der Abenteuer von epischen oder mikroskopischen Ausmaßen.
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