Essen rund um die Welt in Seattle Southside

Ein Paar Köche bei Spice Bridge.

Wo sonst kann man kambodschanisch, äthiopisch, kongolesisch und philippinisch essen, und das alles unter einem Dach? Spice Bridge Die International Food Hall ist ein fantastischer One-Stop-Shop für Essen aus aller Welt. Spice Bridge ist ein Inkubatorprogramm, das speziell darauf ausgerichtet ist, farbigen Frauen und Einwanderern bei der Gründung eines eigenen Restaurantbetriebs zu helfen. Das bedeutet, dass sich das Angebot an Anbietern regelmäßig ändert, da neue Anbieter hinzukommen und andere den Schritt in die Selbständigkeit machen. Ein Anbieter, Jolorene's Kitchen, bietet sogar einige Gerichte an, die von der Region Seattle Southside inspiriert sind, darunter die Spezialität Soufend" (Sushi-Rolle ) und Tukwila Sushi Taco. Der Zeitplan mit den Restaurants, die an einem bestimmten Tag geöffnet sind, finden Sie hier um Ihnen bei der Planung Ihres Besuchs zu helfen.

Gebratener Reis mit Adobo-Hühnchen, knusprige Pata und gebratenes Hühnchen in Max's Restaurant.

Max's Restaurant ist ein Grundnahrungsmittel der philippinischen Küche mit über 225 Restaurants weltweit, und hier in Seattle Southside haben wir das Glück, einen von nur 17 Standorten in Nordamerika zu haben. Das Brathähnchen ist hier der Star der Show, denn es ist das Gericht, das den Ruf von Max's begründet und die riesige Kette ins Leben gerufen hat. Es gibt auch viele traditionelle philippinische Gerichte wie die Pancit-Reisnudeln oder die brutzelnden Sisig-Gerichte . Und die knusprige Pata, ein Schinkenknochen, der langsam gegart wird, bis er zart ist und fast auseinanderfällt, bevor er gebraten wird, damit die Haut perfekt knusprig wird, ist dazu gedacht, geteilt zu werden... nicht, dass Sie etwas davon weggeben wollen. Zum Nachtisch gibt es viele Optionen, aber der Star der Show ist das Halo Halo, ein philippinisches Dessert mit Schichten aus süßem Rasiereis und Fruchtgelee, gekrönt von einer kräftigen Kugel Ube-Eis.

Eine Auswahl an Currys im Indian Curry Palace mit Knoblauch-Naan.

Bleiben Sie ruhig und genießen Sie Ihr Curry! Wählen Sie aus einer breiten Palette klassischer indischer Gerichte, darunter Chicken Tikka Masala, Gobhi Aloo, Lamb Korma und vieles mehr. Mit einer großen Auswahl an Beilagen und Soßen können Sie Ihre Mahlzeit pikant oder mild gestalten. Für ein schnelles Mittag- oder Abendessen probieren Sie einen der Wraps mit Hähnchen, Lamm, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse, umhüllt von Naan mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, süßem Chutney, grünem Chutney, Raita und Salat. Auch eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten steht zur Auswahl. Abgerundet wird das Ganze mit hausgemachtem indischem Eis oder Milchreis.

Pizza, Pasta und köstliche Getränke erwarten Sie im Via Marina Ristorante.

Dieses malerische italienische Restaurant befindet sich in Sichtweite des Yachthafens von Des Moines und ist die richtige Adresse, wenn Sie köstliche italienische Küche suchen. Das Via Marina Ristorante hält sich streng an die Richtlinien der Vera Napolenta Association. Dazu gehören die Verwendung authentischer Zutaten aus Italien und das Backen der Pizza in einem 800 Grad heißen Ofen in weniger als 90 Sekunden! Die Speisekarte hat genau den richtigen Umfang, um köstliche Pizzen, Pasta, Vorspeisen und Salate anzubieten, ohne zu überladen. Probieren Sie die Antipasto Misto mit mariniertem Gemüse, Rigatoni All'Amatriciana mit einer selbstgemachten Tomatensauce und Speck oder Frutti di Mare mit verschiedenen Meeresfrüchten, Kapern und Gaeta-Oliven. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einem der köstlichen Desserts ab.

Scharfe Tantan-Männer im Arashi Ramen

Wenn Sie noch nie authentische Ramen gegessen haben, ist das Arashi Ramen eine köstliche Einführung in das Gericht jenseits der getrockneten Nudeln, mit denen die meisten vertraut sind. Beginnen Sie mit den perfekt knusprigen Gyoza, einer Art Potsticker, oder dem Honig-Knoblauch-Karaage, das fast wie Popcorn-Hühnchen ist, nur viel, viel besser. Als Hauptgericht ist jede einzelne Ramen-Variante fantastisch. Ich persönlich bevorzuge das Spicy Tantan Men - es hat etwas dickere Nudeln, eine scharfe Sesampaste und einen unglaublich reichhaltigen Geschmack - obwohl jede einzelne Geschmacksrichtung auf dieser Speisekarte eine Entdeckung wert ist.

Ein Michelada und ein Schuss Tequila von Arturo's

Wenn Sie auf der Suche nach authentischer mexikanischer Küche sind, servieren die Brüder Arturo, Joel und Salvador seit 2011 in Arturo's Restaurant in Des Moines die Rezepte ihrer Mutter und ihre eigenen. Sie servieren nicht nur klassische mexikanische Gerichte wie Fajitas, Chimichangas und Enchiladas, sondern auch fantastische Cocktails, darunter eine große Auswahl an Margaritas und andere Grundnahrungsmittel wie Micheladas und Piña Coladas! Verpassen Sie nicht die Happy-Hour-Angebote an Wochentagen von 15 bis 18 Uhr, bei denen Sie sowohl auf Getränke als auch auf Hauptgerichte Rabatt erhalten.

Qadafi mit Huhn im Mall of Africa Restaurant

Das Mall of Africa Restaurant ist an die Mall of Africa am International Boulevard angeschlossen. Wenn Sie noch nie dort waren, ist es ein erstaunlicher Ort, der mit Verkäufern aus ganz Afrika gefüllt ist, die Kleidung, Schmuck, Weihrauch und vieles mehr verkaufen! An der Seite des belebten Einkaufszentrums befindet sich das gleichnamige Restaurant, das sowohl unglaubliche somalische Küche in einem Vollservice-Restaurant als auch ein Café bietet. Wenn Sie Qadafi noch nie gegessen haben, ist es ähnlich wie ein Biryani oder gebratener Reis, mit einer Mischung aus reichhaltigen, schmackhaften Aromen in Langkornreis. Es wird auch Ziegenfleisch angeboten, das ähnlich wie Lammfleisch schmeckt, aber etwas reichhaltiger und wilder ist - Sie müssen es einfach probieren.

Xiao long bao von Din Tai Fung

Ich werde Ihnen ein paar sehr wichtige Worte beibringen: xiao long bao. Das sind diese winzigen, gedämpften, magischen Päckchen - die Suppe kommt in die Teigtasche! - die vor Geschmack nur so strotzen. Ich schwöre, ich könnte mich von diesen Teigtaschen ernähren, aber dann würde ich die würzigen Hühnchen-Wontons, die Waldohrpilze in Essig verpassen, und ich bin mir nicht sicher, was alles in dem Dressing steckt, das sie auf ihren Gurkensalat geben, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es höchst süchtig macht, denn das ist die einzige Erklärung, die ich dafür geben kann, wie sehr ich sie liebe. Ich liebe Dim Sum immer, aber Din Tai Fung ist eine Institution, die ihr Handwerk ernst nimmt. Während Sie auf einen Tisch warten, können Sie den Köchen bei der Arbeit zusehen, wie sie ihre Dumplings liebevoll zubereiten. Und ja, je nachdem, wann Sie gehen, müssen Sie vielleicht eine Weile auf einen Tisch warten. Aber glauben Sie mir, wenn ich sage, dass es jede Minute des Wartens wert ist.

Eine Reihe von Tellern im Bai Tong

Zuverlässig, beständig und köstlich: Das sind die Schlüssel zu einem guten thailändischen Restaurant, und das Bai Tong hat sie mehr als erfüllt. Von leichten und sättigenden Favoriten wie Larb Gai bis hin zur köstlichen, mit Bananenblättern umwickelten Köstlichkeit der Gai Hor-Vorspeise - das Bai Tong ist immer zufriedenstellend, was angesichts seiner Geschichte auch Sinn macht. Als das Bai Tong 1989 eröffnet wurde, wollte der Besitzer, ein ehemaliger Flugbegleiter der Thai Airways, den Besatzungsmitgliedern Mahlzeiten anbieten, wie sie in Thailand gegessen haben. Diese Tradition wird bis heute mit köstlichen Platten mit authentischen thailändischen Gerichten fortgesetzt.

Pho Tai und Sommerrollen von Old Saigon Pho

Das Old Saigon Pho ist bei den Einheimischen ein beliebter Ort für authentisches vietnamesisches Essen. Von außen sieht es vielleicht nicht nach viel aus, aber das Essen im Inneren ist der Star der Show. Versteckt in einem bescheidenen Industriegebiet neben dem Einkaufszentrum Westfield Southcenter Mall ist dieser Ort perfekt für eine herzhafte Schüssel dampfend heißer Pho oder ein sättigendes Banh-Mi-Sandwich. Das Old Saigon Banh Mi ist randvoll mit scharf gewürztem Hähnchen und Brustfleisch sowie allen Gemüsebeilagen, die man von einem Banh Mi erwartet, wie Gurken, eingelegte Karotten und Salat. Natürlich ist es schwer, in einem Lokal, das Pho im Namen trägt, keine Pho zu bestellen - und Sie können mit keiner der Optionen hier etwas falsch machen. Die House Special Pho enthält alle Rindfleischoptionen für Pho: Steak, Fleischbällchen, Rinderbrust, Sehne und Kutteln sowie alle traditionellen Beilagen, um die perfekte Suppe zuzubereiten.