Baby It's Cold Outside

Unser Guide für das beste Comfort Food in Seattle Southside

Letzte Aktualisierung: 4. Dezember 2023

Es ist die richtige Jahreszeit, um sich vor der Kälte zu schützen und sich mit einem warmen Teller mit Wohlfühlessen aufzuwärmen. Was auch immer das Wetter bringen mag, mit einer herzhaften Suppe oder einem Teller Rippchen mit Soul Food fühlt man sich gleich viel wohler und ist bereit, den kalten Temperaturen draußen zu trotzen.

Einige der besten Restaurants im Großraum Seattle befinden sich hier in Seattle Southside. Wärmen Sie sich in einigen dieser angesagten Restaurants auf! Egal, welche Art von Essen Sie bei kaltem Wetter suchen, Sie werden es in der unglaublich vielfältigen Restaurantszene hier sicher finden.

Suppe für die Seele
Herzhafte Happen

Die besten Suppen und Ramen in der Nähe von Seattle, die Ihre Seele wärmen

Es gibt nichts Besseres als eine heiße Suppe, um Beschwerden oder schlechte Laune zu vertreiben. Nachfolgend finden Sie einige unserer Lieblingslokale für Pho, Ramen, Udon und preisgekrönte Chowder in Seattle Southside.

Herzhafte Ramen bei Arashi Ramen

Arashi Ramen, mit Filialen in Tukwila und mehreren anderen Städten der Region, wurde bei den„2025 Best of the PNW Awards” der Seattle Timeszu einem der besten japanischen Restaurants im pazifischen Nordwesten gewählt. Die Nudeln haben die perfekte Konsistenz, die Brühe ist unglaublich aromatisch und direkt vor der Tür erwartet Sie sogar ein Stück Geschichte. Das scharfe Miso Tonkotsu ist ideal, um sich nach einem langen Aufenthalt im Freien aufzuwärmen. Es wird mit gehacktem Chashu, süßem Mais, Frühlingszwiebeln und einem perfekt marinierten Ei mit weichem Eigelb serviert.

Kizuki Ramen

Wenn Sie einen authentischen Geschmack Japans suchen, ist Kizuki Ramen eine Kette aus Japan, die ihre authentischen Aromen in die Vereinigten Staaten gebracht hat. Ihre Hausspezialität, die Knoblauch-Tonkotsu Shoyu Ramen, hat eine besonders reichhaltige Brühe mit Nudeln und Chashu-Schweinefleisch und ist so lecker, dass sie manchmal ausverkauft ist! Wenn Ihnen nicht nach Suppe zumute ist, können Sie auch ein Izakaya besuchen, das japanische Äquivalent zu einem Tapas-Restaurant oder einem Restaurant mit kleinen Gerichten, in dem Köstlichkeiten wie Takoyaki angeboten werden, eine Art herzhafte Teigtasche mit Oktopus.

Birria Ramen von Birrieria Grumpy's

Birria oder geschmortes Fleisch ist sozusagen das mexikanische Äquivalent zum French Dip. Birria wird üblicherweise als Taco mit einer reichhaltigen Brühe zum Dippen serviert und besteht traditionell aus Ziegenfleisch, kann aber auch aus Rind-, Schweine-, Hühnerfleisch oder sogar Tofu hergestellt werden! In der Birrieria Grumpy's wird die Birria auf die nächste Stufe gehoben, indem man sie in alle möglichen Köstlichkeiten verpackt, vom traditionellen Taco über einen Crunchwrap bis hin zum perfekten Mittel gegen die kalte Jahreszeit: Birria-Ramen, die nicht von dieser Welt sind. Kombinieren Sie die mit Birria servierte Consomme-Brühe mit Nudeln, Birria-Fleisch Ihrer Wahl, Koriander, Zwiebeln und eingelegten Karotten, und Sie erhalten eine Fusion der Extraklasse, die Sie sonst nirgendwo finden. Bildnachweis: Birrieria Grumpys Instagram

Auf dem Bild: Birrieria Grumpys
Kredit: Birrieria Grumpys

Udon (japanische Nudelsuppe) bei Marugame Udon

Marugame Udon mag zwar ungezwungen wirken, spart aber nicht an Qualität. Dieser farbenfrohe, fotogene Ort in der Northside Restaurant Row des Westfield Southcenter vereint das Beste aus beiden Welten: authentische, handgemachte Nudeln mit schnellem Service und erschwinglichen Preisen. Die Udon-Nudeln werden alle im Haus aus Mehl hergestellt, das aus Japan importiert wird, wo das Unternehmen gegründet wurde. Sie können sogar zusehen, wie das Essen in der offenen Küche zubereitet wird, wo die Köche jeden neuen Kunden freundlich begrüßen.

Klassische Chowder von Duke's Seafood

Sie wollen eine Suppe, die so gut ist, dass sie von Wettbewerben verbannt wurde, weil sie immer wieder gewinnt? Dann sollten Sie zu Duke's Seafood gehen, wo die preisgekrönte Muschelsuppe alles bietet, was Sie sich von einer Suppe wünschen. Sie mögen keine Meeresfrüchte? Es gibt auch eine köstliche Hühner- und Maissuppe nach Cajun-Art oder einen veganen Gemüseeintopf, und wenn Sie Ihre Suppe auf die nächste Stufe heben wollen, lassen Sie sie sich in einer Brotschale servieren.

Dong Thap Nudeln

Dong Thap Noodles, "Home to the World's Largest Bowl of Pho" (Heimat der größten Pho-Schüssel der Welt), blickt auf eine lange Geschichte im Raum Seattle zurück. Das Restaurant stellt seine unglaublichen frischen Nudeln jeden Morgen selbst her. Etwas dicker als gekaufte Reisnudeln und mit einem viel köstlicheren Biss, schmiegen sich diese Nudeln in ein Bad aus reichhaltiger, geschmackvoller Brühe und sind ein wahrer Genuss zum Schlürfen.

Herzhafte Hausmannskost, Dim Sum den ganzen Tag über und beliebte Soul Food-Gerichte in Seattle Southside

Manchmal braucht man einfach etwas, das die Seele baumeln lässt und einen warm hält. Gemütliches Essen kann bei jedem Wetter für gute Laune sorgen, also tanken Sie an einem dieser Orte auf, um der Winterkälte zu trotzen.

Teigzone

Die beliebte lokale Kette Dough Zone eröffnete 2024 einen neuen Standort in Tukwila, der die Erwartungen nicht enttäuscht. Das Restaurant ist auf alle Arten von Teigtaschen spezialisiert, von gedämpften über gebratenen bis hin zu gekochten. Probieren Sie unbedingt die Suppen-Teigtaschen, die eine herzhafte Brühe enthalten, die beim Reinbeißen im Mund zerplatzt. Darüber hinaus gibt es viele Nudel- und Gemüsegerichte unter 10 Dollar, und die kleinen Teller eignen sich perfekt zum Teilen mit Freunden oder der Familie.

Mr. Dim Sum

Das lokal geführte Mr. Dim Sum wurde 2024 eröffnet und ist einzigartig, da es den ganzen Tag über Dim Sum anbietet. Das Restaurant ist elegant und dennoch gemütlich und verfügt über eine Bar, an der Sie während des Essens ein Spiel verfolgen können. Bestellen Sie eine Handvoll kleiner Gerichte zum Teilen, damit jeder verschiedene Geschmacksrichtungen probieren kann. Zu den Favoriten gehören die leichten, luftigen BBQ-Schweinefleischbrötchen, Schweinefleisch- und Garnelen-Shumai und lila Custard-Bällchen. Die grünen Bohnen bilden einen schönen Kontrast zu den reichhaltigen Teigtaschen. Da es sich in der Northside Restaurant Row des Westfield Southcenter befindet, ist es ein großartiger Zwischenstopp vor oder nach dem Einkaufen.

Sharps RoastHouse

Mmmm, Fleisch! Mit seinen unglaublichen Brat- und Räucherkünsten serviert das Sharps RoastHouse köstliches geräuchertes und gebratenes Fleisch, von Prime Rib über Rippchen bis hin zu geräuchertem Lachs und Brathähnchen ... und noch viel mehr! Das allein könnte schon ausreichen, um Sie von innen heraus aufzuwärmen, aber wenn Sie noch die hausgemachte Sauerteig-Pasta dazu nehmen, haben Sie auch reichlich Kohlenhydrate, die Ihnen Kraft geben. Und wenn Sie ein Getränk möchten, das Sie aufwärmt, können Erwachsene eine unglaubliche Auswahl an Spirituosen genießen, um sich von innen heraus zu wärmen.

Die kreolische Seele

Wenn Sie bei "Soul Food" sofort an Südstaatenküche denken, dann sollten Sie sich auf den Weg zu Dat Creole Soul machen, wo die Aromen von Lousiana mit Flair serviert werden. Rote Bohnen und Reis sind ein Klassiker, der Sie satt macht, und wenn Sie sie mit Wels kombinieren, haben Sie eine Mahlzeit, über die es sich zu singen lohnt. Sie sind kein Fleischfresser? Der kreolische vegane Eintopf wird täglich angeboten und ist eine herzhafte, schmackhafte Art, sich von innen heraus aufzuwärmen. Besuchen Sie das Restaurant auch zum Sonntagsbrunch, wenn Sie Ihren süßen Zahn mit Beignets stillen möchten!

13 Münzen

Die Lounge-Atmosphäre im 13 Coins ist nicht das Einzige, was an diesem Ort nostalgisch ist. Die Speisekarte ist ein herzhaftes Stück Americana, das Sie in die Zeit von Frank Sinatra und dem Rat Pack zurückversetzen wird. Mit köstlichen Gerichten und großen Portionen, die Sie satt machen, sowie einer französischen Zwiebelsuppe, die so gut war, dass wir das Restaurant fast in die Rubrik Suppen gesteckt hätten, bietet 13 Coins eine Menge Möglichkeiten, um Sie aus der Kälte zu holen. Und dank der günstigen Lage direkt gegenüber dem Seattle Tacoma International Airport können Sie sich sogar während einer Zwischenlandung aufwärmen.

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Christy Maggio

Autor

Christy Maggio

Inhaltsassistent

Ihr treuer Führer durch das labyrinthische Reich der nerdigen Wunder, der gastronomischen Genüsse und der Abenteuer von epischen oder mikroskopischen Ausmaßen.
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