Wo gibt es die besten Fischrestaurants in der Nähe von Seattle?

Am besten geeignet für: Essen am Wasser, ein romantisches Abendessen zu zweit, Happy Hour

Besonderes Gericht: Sockeye-Lachs aus dem Copper River

Fragen Sie einen Einheimischen, wo man frische Meeresfrüchte bekommt, und die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass er Ihnen „Anthony’s HomePort & Lower Deck“ empfiehlt. Zwar gibt es im Nordwesten mehrere Filialen von „Anthony’s“, doch die am Ufer von Des Moines ist etwas ganz Besonderes: Sie bietet einen herrlichen Blick auf den Puget Sound und zwei unterschiedliche kulinarische Erlebnisse – gehobene Küche im Hauptrestaurant im Innenbereich und eine eher ungezwungene, sommerliche Atmosphäre auf der Terrasse.

Es gibt kaum eine Meeresfrucht, die man hier nicht bekommen kann, und alles wird fachmännisch zubereitet und wunderschön angerichtet. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Portion frischer, regionaler Venusmuscheln, Miesmuscheln oder Austern zum Teilen. Vielleicht möchten Sie noch knusprige Calamari dazu bestellen (die bei Bestellung von zwei Hauptgerichten kostenlos sind, wenn Sie den „Seattle Southside Savings Pass“ nutzen). Gönnen Sie sich anschließend ein Hauptgericht mit Copper-River-Lachs, wildem Alaska-Kabeljau oder Heilbutt, Hummer oder Dungeness-Krabbe.

Am besten geeignet für: Romantische Abende, Familienmittag- und -abendessen

Das Highlight: Die Miyabi-Sushi-Rolle

Das „Miyabi Sushi“ in Tukwila wurde von einem in Tokio ausgebildeten Koch gegründet und ist seit mehr als 20 Jahren ein lokaler Favorit, der bereits mehrfach den „People’s Choice Award“ der „Seattle Times“ gewonnen hat. Das Restaurant serviert nicht nur durchweg köstliche japanische Küche, sondern gehört auch zu jenen Lokalen, denen es irgendwie gelingt, eine Atmosphäre zu schaffen, die zugleich ungezwungen und gehoben wirkt. Während hier zahlreiche Familien herzhafte Kombi-Menüs genießen, eignet sich das Restaurant auch hervorragend für besondere Anlässe: Bestellen Sie dazu erstklassiges Sashimi und Craft-Cocktails oder das komplette Omakase-Menü, das alle typischen Sushi- und Izakaya-Gerichte des Restaurants umfasst.

Sie können aus einer umfangreichen Sushi-Karte wählen, die unter anderem Spezialrollen wie die „Mt. Rainier“ umfasst – benannt nach ihrem „Gipfel“ aus Krabbensalat, der eine Rolle aus Thunfisch und Avocado im Tempura-Stil krönt – oder die hauseigene Spezialität „Miyabi“, die Thunfisch, Lachs und Krabbensalat vereint. Außerdem gibt es 25 verschiedene Sashimi-Sorten, die in großen Kombinationsplatten erhältlich sind.

Am besten geeignet für: Schnelle Mittagessen, preiswerte Mahlzeiten

Ein besonderes Fisch- und Meeresfrüchtegericht: Rainbow Roll

Wenn es um Sushi geht, gibt es keinen schnelleren Service als im „Sushi Omiya“ in Tukwila. Unser Team hat dieses ungezwungene Restaurant eines Tages in der Mittagspause besucht und war begeistert davon, dass man sich hinsetzen und sofort Rollen und Vorspeisen vom Laufband nehmen konnte. Während unseres gesamten Aufenthalts herrschte ein stetiger Zustrom an Gästen, und es ist leicht zu verstehen, warum. Das Essen war sehr erschwinglich: Mehr als 20 verschiedene Rollen (jeweils vier Stück) gab es für unter fünf Dollar. Die großen, farbenfrohen Wandgemälde und die ständig wechselnde, sich vor den Augen der Gäste am Tisch vorbeibewegende Auswahl an Sushi verleihen dem Erlebnis eine fröhliche, verspielte Atmosphäre.

Am besten geeignet für: Ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen

Besonderes Gericht: Poke Bowl mit Lachs in Sojasauce

Es gibt mehr als nur ein paar Gründe, warum sich die im Nordwesten ansässige Kette „Just Poke“ einen so guten Ruf erarbeitet hat. Die individuell zusammenstellbaren Poke-Bowls sind vollgepackt mit frischen, hochwertigen Zutaten wie Lachs, Thunfisch in Sashimi-Qualität, frischem Blattgemüse und schmackhaften Toppings wie Edamame, knusprigen Zwiebeln und eingelegtem Ingwer. Wir schätzen außerdem das Engagement des Restaurants für eine ethische Beschaffung und umweltfreundliche Praktiken. Es ist von der Surfrider Foundation als „Ocean-Friendly Restaurant“ zertifiziert und verwendet biologisch abbaubare und kompostierbare Produkte.

Der Standort in Des Moines liegt nur wenige Gehminuten vom Highline College und der Stadtbahnhaltestelle „Kent Des Moines Link“ entfernt und ist mit dem Auto schnell vom Saltwater State Park zu erreichen, was ihn zu einer praktischen (und passenden) Wahl für einen Tag am Strand macht.